公司簡介

       蘇州工業園區科橋餐飲服務有限公司為2006年注冊成立的獨立法人實體,注冊資金1500萬元。

       近年來,蘇州工業園區科橋餐飲服務有限公司以蘇州大學后勤服務市場為依托,銳意進取、開拓創新,建立完善了內部運行機制和服務保障體系;通過高校后勤改革,集團廣納賢才,優化人員結構,規范內部管理,嚴格貫徹ISO9000、ISO22000、ISO14000、OHSMS18000和HACCP國際標準,強化服務意識,大力推進了高校后勤服務集約化、專業化、科學化的進程。同時,集團積極開拓社會市場,努力打造優質后勤服務品牌。

       現下轄70余個現場運作餐廳,客戶覆蓋江蘇(蘇州、揚州、南通、常州等地區)、山東、貴州、天津,有蘇州大學、天津大學、南開大學、中國海洋大學、西交利物浦大學、魯東大學、蘇州科技大學、江蘇省蘇州實驗中學、泰科電子、友達光電等大中小學校及中外企業,日服務對象逾25萬人。另有1個大型團膳配送中央廚房和1個原料集中配送中心。

       現有從業人員逾2500人,其中中高級技師5人,紅、白案廚師520余人, 1-3級廚師300余人。

       蘇州工業園區科橋餐飲服務有限公司導入科學的質量管理體系,建立“高、嚴、細、實”的新型飲食管理服務模式,積極引進與培養各類廚藝人才,注重膳食營養,烹調精益求精;堅持食品安全衛生的長效管理,具有一整套完善的采購等八個崗位操作流程和監控考核機制;講誠信、重服務,著力提升餐飲管理水平和服務質量,使餐飲工作邁入標準化、專業化、規范化、制度化的軌道。

       由于各方面表現突出,公司連續三年被評為中國團餐百強企業、2017年度集體用餐配送“A級示范”單位、2017江蘇餐飲業十佳團餐企業、2017年江蘇好食堂、中國團餐百強企業、2015-2016年度蘇州市重合同守信用企業、2016年度中國團餐優秀品牌獎、2015年度餐飲行業協會優秀會員(團膳品牌)等榮譽。


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管理優勢
  • 品質立企:體系認證,5S管理,四化建設
    1、體系認證 通過ISO9000、ISO14000、ISO22000、OHSMS18000、HACCP五個體系認證,要求指導現場管理,保證服務現場的良好運作
    2、5S管理 整理、整頓、清掃、清潔、素養,全方位保障服務餐廳現場品質
    3、四化建設 標準化、機械化、信息化、專業化,確保企業長遠發展
  • 人才興企:校企合作,人員培訓,專業團隊
    1、校企合作 揚州大學、無錫商業職業技術學院、江蘇食品藥品職業技術學院等專業院校合作,為企業的發展吸收儲備人才
    2、人員培訓 定期對管理人員、廚師、服務員等開展有針對性的技能、安全培訓并進行考核
    3、研發團隊 由專業技師帶隊,成立菜肴創新小組,為菜品創新、開發及營養搭配提供技術支持
  • 文化強企:堅持姓教,關愛員工,服務育人
    1、堅持姓教 堅持學習,加強員工教育,深化服務理念,以“成為高校后勤化改革的探索者、領跑者、推動者”為使命
    2、關愛員工 關愛員工,組織員工生日會、外來務工子女夏令營活動,豐富員工生活
    3、服務育人 定期組織“走進后勤”,“美食文化節”,“資助貧困生”等活動,設置“勤工儉學”崗位
  • 企業文化

    一個共同愿景

    努力將科橋餐飲公司建設成為具有教育屬性、學習型組織特征;具有創新能力和可持續發展的現代化教育服務型企業

    二項基本要求

    追求卓越,崇尚誠信,提供優質服務;滿足顧客和法律法規要求

    三點辦事原則

    主動熱情,優質高效;廉潔責任、勤儉精細;以人為本,公平正義

    四種方針政策

    六個“四”穩定企業發展

    四大戰略

    效益穩企、品質立企、人才興企、文化強企

    四化建設

    標準化、信息化、機械化、專業化

    四個創新

    理念創新、管理創新、服務創新、產品創新

    四種力量

    整合力、凝聚力、創新力、執行力

    四個轉型

    項目轉型、品質轉型、員工轉型、企業轉型

    四個維度

    財務、客戶與市場、內部管理、學習與成長

    五種基本修煉

    共同愿景、超越自我、心智模式、團隊學習、系統思考

    六種元素匯聚

    企業形象、服務品質、發展戰略、人力資源、治理結構、法規制度

    榮譽資質