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辣椒的作用與功效
2018-12-6

中国福利彩票第19期:辣椒的功效與作用

墨尔本的中国人吃鲨鱼 www.hoogrw.com.cn  在南方,大多數人還是愛吃辣的,不僅是對味覺的刺激,在寒冷的冬天還能御寒。據科學測定,辣椒中含有豐富的β胡蘿卜素、葉酸、鎂及鉀,其中的維生素C含量是蔬菜中的佼佼者。

辣椒的功效與作用

1. 促進血液循環

辣椒具有強烈的促進血液循環的作用,因此可以改善女性怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。另外,常食辣椒可降低血脂,減少血栓形成,對心血管系統疾病有一定預防作用。

2. 預防感冒

辣椒中豐富的維生素C,不僅可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇,同時還能增強免疫力,預防感冒。

3. 助消化

辣椒不僅是一種開胃美食,它對口腔和胃腸還有刺激作用,食用后胃腸道的蠕動會加快,食欲增加,并能抑制腸內異常發酵。

4. 減肥

辣椒中含有一種叫辣椒素的物質,可以促進荷爾蒙分泌,從而加強身體的新陳代謝,達到燃燒脂肪的效果。所以適當吃辣椒還能減肥。

但是,因為辣椒是辛辣之物,吃多了容易引起胃痛,所以要想安心吃辣椒又不影響健康,那就得需要一些小技巧了。

1. 辣椒一定要鮮

辣椒也屬于一種蔬菜,所以當然新鮮的營養最為豐富。而且鮮辣椒經過高溫翻炒后,就不會那么辣了。

2. 用醋泡

很多人懼怕辣椒的另外一個原因就是上火,其實可以辣椒放在醋里浸泡一會兒,辣椒就不會那么容易上火了。

3. 搭配涼性食物

辣椒是熱性食物,如果在烹飪時再加肉桂、花椒等,無疑會加大上火的幾率。所以可以選擇一些涼性的蔬菜搭配,如苦瓜、萵筍、豆腐等。

4. 吃辣要多喝水

經常吃辣椒容易上火,出現唇干便秘的癥狀,這時就要注意食物的搭配了,除了多食用膳食纖維豐富的食物緩解便秘以外,平時還要多喝水、下火的茶和湯,這樣吃辣也不怕上火啦!

解辣小方法:

牛奶:喝牛奶是最方便的解辣方法,吃了太辣的食物再喝杯牛奶,解辣的同時還能?;こξ?。

白酒:白酒也有一定的解辣能力,但會對我們的食道和胃黏膜產生一定的刺激。

糖水:糖水可以中和辣味,所以感到辣時快找糖水吧!另外直接吃糖也是可以達到同樣的效果的。

青瓜:在準備吃辣椒前先準備一盤青瓜,保證立馬就不辣了。

雖然吃辣椒不僅能享受與眾不同的美味,對健康還有益處,但它還是會對胃造成一定的影響,所以平時吃辣一定要適量。

 

 
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